Archives de catégorie : cuisine

LA PORCELAINE ET LES DESSERTS DE L’ÉPIPHANIE.

Porcelaine et galette de l’Épiphanie. Un duo très gourmand, pour déguster tout simplement,
la galette, le gâteau, la brioche des Rois, en ce début d’année. Les petites assiettes à dessert
sont prêtes à accueillir les parts sucrées à la fève cachée. Une table sobre, rustique avec des
matières naturelles, du bois, du lin, du minéral… pour célébrer les futurs rois et reines d’un jour.
1 – Assiettes à dessert. Création Camille Tréhout. Pièce unique. Porcelaine émaillée.
Différents coloris. 18 cm x 9 cm. Empreintes, boutique des métiers d’art.
www.empreintes-paris.com
2 – Brioche des Rois. Brioche au beurre Bordier, zestes d’orange et fruits confits de Provence. www.hugovictor.com
3 – Galette des Rois. Pâte feuilletée au chocolat, garniture aux noisettes du Piémont et éclats de cacao.
www.chocolaterielamutinerie.com
4 – Gâteau des Rois. Pâte à brioche au beurre des Charentes parfumée à la fleur d’oranger, agrémentée d’oranges confites et décorée de grains de sucre, pistaches et noisettes.
www.cyrillignac.com

 

LA MAISON-BLANCHE.

Il fait gris souvent, noir tous les soirs et bien trop tôt. Vivre avec du blanc dans la maison
c’est apporter un peu de sérénité, de gaieté avec élégance en ce dernier jour de l’année.
Minimalisme et dynamisme.
1 – Pot-bougie Twist. Pot rechargeable en biscuit gravé. Six parfums.
www.bernardaud.com
2 – Bougie décorative boule de neige. Décor blanc givré. Bougie artisanale teintée
masse sans risque de coulure.
www.bougies-la-francaise.com
3 – Collection Pépites. Le Diamant, Le Caillou, Le Rocher. Création Mariela Schwarz Montiel.
Porcelaine finition mate. Pots à mignardises, mises en bouche et contenants à beurre,
huile d’olive, chocolats… pour la table.
www.raynaud.fr
4 – Coffret le thé blanc Alain Ducasse. Thé rose – framboise avec un mug. Kusmi Tea.
www.kusmitea.com
5 – Nappe d’exception Venezia ornée de cristaux Swarovski. Coloris Cristal. Lin et polyester.
www.le-jacquard-francais.fr
6 – Table Plate Dining. Création Jasper Morrison pour Vitra. 2018.
www.vitra.com
7 – Lampes en acier Nendo W132. Design Nendo – Wästberg chez Kos Lighting. Trois formes. Sphérique, cylindrique et conique.Trois coloris.
koslighting.eu
8 – Lampes Elementi. Création Elisa Ossino
www.depadova.com

 

 

 

LUXE D’UN JOUR.

Sélection d’un jour de fête.
Parler aussi d’objets et produit de grandes marques au prodigieux savoir-faire.
Une assiette plate en porcelaine à la forme parfaite et à la texture métallique raffinée.
Le style inimitable de la designer allemande Stefanie Hering qui explore, expérimente
avec une connaissance absolue de la porcelaine, des formes et des matériaux à la fois
simples et exceptionnels. Un art de la céramique intemporel.
Un produit de légende. La réédition de la première boîte de caviar français, créée en
1921 par la Maison Prunier, avec un caviar d’Aquitaine.
Une cuvée de prestige de la Maison de champagne Henriot, élaborée par son chef de
cave Laurent Fresnet. Un équilibre parfait entre pinot noir et chardonnay avec une
maturation en cave de douze années pour ce millésime d’exception.
Un briquet de table longiligne pour atteindre toutes les mèches de bougies de la maison.
Un objet imaginé par S.T. Dupont pour la Maison Cire Trudon. Une certaine idée du luxe
avec sa laque noire, matière emblématique de S.T. Dupont.
Un fabuleux coffret-cadeau contenant un service à thé en porcelaine inspiré des cabinets
de curiosité du seizième et dix-septième siècle. Une alliance subtile d’oiseaux vivement
colorés et de branches stylisées en or relief. Une vraie dînette pour grands. Très grands.
Du fabuleux, du merveilleux pour les fêtes de fin d’année.
1 – Collection Silent Brass. Assiette plate, finition platine. Biscuit de porcelaine
finement polie, glaçure au cobalt. Existe en trois finitions. Fait-main pour la
Manufacture de Porcelaine Hering Berlin.
www.heringberlin.com
2 – Collection Caviar Siècle. Caviar français d’Aquitaine de la Manufacture Prunier.
Existe en deux formats, quinze et quatre-vingt grammes.
www.prunier.com
3 – Cuvée Hemera 2005. Un assemblage de six Grands Crus emblématiques.
www.champagne-henriot.com
4 – Briquet de table, laqué noir The Wand. Existe en six coloris.
www.trudon.com
5 – Coffret-cadeau. Service à thé Aux Oiseaux. Une théière, un crémier, un sucrier, six
tasses et soucoupes en porcelaine.
www.bernardaud.com

UN 25 DÉCEMBRE 100% NOËL.

Une fête qui arrive une seule fois par an et toujours à la même date.
Bon plan. Ça se prépare et ça se savoure pleinement.
Belle occasion d’un partage familial dans la bonne humeur et la bienveillance.
On se voit, on se retrouve, on mange bien, on offre et on reçoit comme on peut.
On fait plaisir et on se fait plaisir. Des décorations dans la maison, une cuisine
festive et des cadeaux inventifs ou luxueux à ouvrir en famille, nombreuse ou même
à deux. À vivre intensément en ce tout début d’hiver vraiment très, très gris.
Couleurs, rires et saveurs.

QUAND L’OR ROSE ILLUMINE L’HIVER.

Du brouillard, de la grisaille de saison. Pour combattre la morosité, osons la
lumière douce, l’or métallisé, le soleil cuivré. Sous toutes ses formes.
Un or qui brille délicatement pour le premier jour de l’hiver.
1 – Collection Christmas. Boîte rose gold, Rooibos de Noël. Mélange de rooibos
à l’orange et aux épices.
www.dammann.fr
2 – Horloge Hélios. Or. Diamètre 45 cm.
www.madura.fr
3 – Boîte en acier Tivoli by Normann Copenhagen.
www.fleux.com
4 – Gobelet en carton Carreau de ciment. coloris cuivre et rose. Vendu par dix.
www.zoeconfetti.fr
5 – Collection Bronze. Système d’enceinte multiroom sans fil. Édition limitée.
Beosound 2. Aluminium.
www.bang-olufsen.com
6 – Appareil photo Instax Square SQ6 by Fujifilm. Coloris Rose Gold.
Décliné en plusieurs modèles.
www.fleux.com
7 – Vaporisateur Veillée et Contes d’Hiver. Parfum d’ambiance. Bois de cannelle,
écorce d’orange.
www.natureetdecouvertes.com
8 – Bougie parfumée Or Rose Ernesto. Senteurs épicée et boisée.
trudon.com

LE MUG, L’INFUSION ET LA TISANE.

Vu un mug graphique et pratique pour infusions et tisanes en vrac ou en boîte.
On a le mug, les infusions et tisanes, et le miel pour renforcer les saveurs.
Un kit pour se faire du bien en période hivernale. Pour mieux digérer, bien dormir…
L’infusion est le mode de préparation d’une boisson chaude avec des matières
végétales. La tisane en est le résultat.
Basique et bon au quotidien.
1 – Mug Graphik en porcelaine avec couvercle et filtre en inox. Cinq coloris.
www.dammann.fr
2 – Tisane bio Sur les quais. Anis, réglisse, fenouil, badiane et verveine.
Spéciale après repas.
www.comptoirsrichard.fr
3- Infusion aromatique L’Herboriste n°52. Mélange de plantes aromatiques – anis,
menthe poivrée, mélisse – et d’épices.
www.palaisdesthes.com
4 – Infusion Songe de Nuit. Création Olivier Roellinger pour l’Abbaye du Mont-Saint-Michel. Mélange d’épices, verveine, sauge, citronnelle, curry d’épices.
www.epices-roellinger.com
5 – Miel de fleurs bio. Idéale pour sucrer la tisane.
www.comptoirsrichard.fr
6 – Miel doux de Malromé. Acacia.
www.malrome.com

LE THÉ ET LA THÉIÈRE.

À la maison comme au bureau, on se fait un bon thé que l’on garde bien au chaud.
Sélection d’un thé de saison, infusé durant trois à quatre minutes.
Il n’est pas inutile de se faire du bien.
1 – Thé Tsarevna. Boîte argent en métal. Édition limitée. Célèbre mélange épicé de Noël.
Thé noir, gingembre, graines de cardamome, cannelle, racine de réglisse, arômes, écorces d’orange et anis.
www.kusmitea.com
2 – Théière Sorrento. Théière en verre sur réchaud.
www.zwilling.com

L’OR VERRE DE LA MER.

Création d’une assiette et sa fiole en verre marin Glaz pour le restaurant Le Coquillage
des Maisons de Bricourt à Cancale. C’est le fruit d’une rencontre toute naturelle entre
la designer Lucie Viaud et le cuisinier Hugo Roellinger. Lucile Viaud, diplômée de l’École
Boulle, est spécialisée dans la recherche de matériaux bio-sourcés. Elle met en place, depuis deux mille quatorze, un projet halieutique (ensemble des disciplines ayant trait aux problèmes de la pêche) au sein de sa marque Ostraco, labellisée Observeur du design 2018.
Voir la vidéo ci-dessous.
Hugo Roellinger est le jeune chef de cuisine du Coquillage et le directeur général du groupe
familial, Les Maisons de Bricourt. Il est passionné par les produits de la mer et de la terre
celte, la saveur des algues de Bretagne et les épices du bout du monde. Les reflets du verre
se mêlent alors aux bouillons et aux algues. Le verre de ces assiettes et fioles est 100% marin (coquilles d’huîtres réduites en poudre) recyclable et soufflé à la canne en France.
Défense des ressources marines de l’Atelier à la Table.
Duo de fiole et assiette creuse. Verre marin Glaz. Design Lucile Viaud.
Pièces disponibles sur commande.
Atelier Lucile Viaud.
www.atelierlucileviaud.com
Restaurant Le Coquillage / Château Richeux.
Famille Roellinger.
www.maisons-de-bricourt.com

ULTRA BRUN.

Brun. Une couleur sombre, profonde, intense. Le brun est très proche du noir, ce
qui lui donne cette apparence et cette sensation d’élégance et de puissance que
l’on retrouve visuellement dans le chocolat et le poivre. Le brun, sur un mur, donne
un supplément d’âme, une chaleur enveloppante, une pointe de rustique. Parfait
pour la détente, la dégustation et la relaxation. Une belle couleur de saison.
1 – Panoramique Kazan. Vinyle sur support intissé. Lavable. Standard ou sur mesure.
www.elitis.fr
2 – Ganaches pures Obsession. Bonbons de chocolat d’exceptions non enrobés.
Ultrafondant au chocolat noir et lait à base de fève d’Inde, infusé à la badiane et vanille
de Madagascar.
eu.marcolini.com
3 – Mini – guimauve au chocolat noir.
www.lecomptoirdemathilde.com
4 – Moulin à poivre en fonte Bali. Collection Peugeot Saveurs. Quatre coloris.
boutique.peugeot.com
5 – Poivre Cubèbe. Originaire d’Indonésie au léger piquant et aux notes subtiles et amères
de girofle.
www.terreexotique.fr
6 – Outil de relaxation sonore. Diffuseur de chants d’oiseaux, activé par un détecteur
de mouvement.
www.zwitscherbox.com
7 – Lutin gourmand. Collection Rêve de Noël. Une bouchée au praliné croquant, aux fruits
du Mendiant – amandes, noisettes, pistaches, orangettes.
www.lamaisonduchocolat.fr