Archives par étiquette : France

LA PETITE BOUTIQUE AU FOND DE LA COUR.

La nuisance d’un ravalement de façade empêche actuellement d’apprécier l’esprit
du lieu mais dès la fin des travaux, la petite cour de l’hôtel de Saxe retrouvera son
charme au 12 de la rue Jacob à Paris. Au fond de cette cour, une boutique d’ustensiles
de cuisine japonais a ouvert sa porte, il y a six mois. Dès 2019, la boutique s’agrandira
et prendra ainsi ses aises pour proposer toute sa gamme de produits comme les poêles
martelées, les couteaux de cuisine, les grills et du charbon de bois, les paniers à riz,
les râpes en cuivre pour le gingembre et le radis noir ainsi que des brosses et balais en
shuro (écorce de palmier) et de beaux dessous de plat tressés en paille de l’île de Sado.
Hiroshi Miyatake, ancien chef cuisinier à Paris, prodigue de bons conseils avec bonne
humeur. La maison mère, dirigée par la quatrième génération, est basée, depuis
1908, à Asakusa, un quartier de Tokyo. La devise maison est affichée dans la boutique.
De bons outils pour une cuisine savoureuse.
www.kama-asa.co.jp
visuels, Patrice Jean-Baptiste.

VILLE ET CAMPAGNE SE RENCONTRENT AU PAVILLON DE L’ARSENAL.

À l’occasion d’une exposition, au Pavillon de l’Arsenal, sur les liens entre la ville, la nature
et l’agriculture, un marché paysan s’installera au coeur de sa grande halle durant trois
samedis en novembre et décembre, en partenariat avec la Ruche qui dit Oui! et Miimosa
(leader du financement participatif au service de l’agriculture et de l’alimentaire).
Un rassemblement de maraîchers, de fromagers, de bouchers, de poissonniers, de
boulangers, d’apiculteurs franciliens à la production bio ou en culture raisonnée. Une
possibilité de réfléchir sur un nouvel urbanisme agricole tout en rencontrant des acteurs
agricoles franciliens. Un marché dans une exposition, tout naturellement.
Partage et découverte.
Marché paysan du Pavillon.
Les samedis 10 novembre, 1er & 15 décembre 2018.
11h à 15h. Pavillon de l’Arsenal. Paris.
Exposition Capital agricole.
Chantiers pour une ville cultivée.
Pavillon de l’Arsenal.
21 bd Morland. Paris. 75004.
Jusqu’au 27 janvier 2019.
www.pavillon-arsenal.comVisuel Sylvain Gouraud et dessins Yann Kebbi.

VENISE FESTIVE.

Un voyage tout au long du Grand Canal sur une nappe aux finitions raffinées.
Entre palais et gondoles à Venise. Du linge de maison, fabriqué et traité dans
les Vosges, pour imaginer une belle table de fête. Préparer porcelaine, verrerie et
orfèvrerie ainsi que végétaux, fleurs et fruits. Tout doit être prêt pour recréer
à sa guise, la magie de Venise au dix-huitième siècle. Ne pas oublier les bougies.
Tradition et qualité.
Nappe Veneziano. Damassé 100% coton. Traitement exclusif anti tache durable.
Coloris gris. 180 cm x 250 cm. Fabriquée en France.
www.garnier-thiebaut.fr
En vente à la boutique du Grand Palais durant l’exposition Éblouissante Venise!
jusqu’au 21 janvier 2019.
boutiquesdemusees.fr

LA TRÈS BONNE IDÉE DU WEEK-END PROCHAIN.

Un week-end spécial gourmandise. Quand il pleut à travers le vent et le froid, un seul remède
possible: Le Salon du Chocolat. C’est à Paris et c’est parfait pour la découverte et la dégustation de nombreuses variétés de chocolat de qualité. Les chocolatiers et pâtissiers du monde entier sont présents pour partager leur passion et leur savoir-faire autour de chocolats issus des cinq continents. C’est le monde passionnant du cacao et de sa transformation en chocolat. Expertise et gourmandise.
Le Salon du Chocolat. Mondial du chocolat & du cacao. Porte de Versailles. Paris.
24ème édition. 31 octobre – 4 novembre 2018.
www.salon-du-chocolat.com

L’ART DE CHOISIR SES PLANTES EN AUTOMNE.

Dans un domaine majestueux dédié aux plantes le temps d’un week-end, on peut
découvrir et acheter de nouvelles plantes et se faire conseiller par des professionnels.
C’est à Chantilly avec son Parc, son Château, ses Grandes Écuries…
Une journée à passer avec des pépiniéristes passionnés, des exposants, de matériels
et d’objets de jardin, compétents. Sans oublier pour les gourmands, la chance de pouvoir
toujours ou enfin déguster, la fameuse crème Chantilly…
De dix heures à dix-huit heures, entrons dans le monde merveilleux du jardin.
Rendez-vous des jardiniers.
Huitième édition des Journées des Plantes de Chantilly. Session d’Automne.
Domaine de Chantilly.
19 – 21 octobre 2018.
www.domainedechantilly.com
visuels, Jean-Pierre Delagarde et Pascaline Noack.

ENTREZ DANS LA MAISON DE COMMERCE.

Un lieu où tout est possible, c’est le souhait, le but de Raphaël Palti, Pauline Lévêque
et Miquel Matas i Ferrer qui explorent depuis plus d’un an des territoires hors des sentiers
battus et vont à la rencontre des fabricants, artisans en France et en Europe. Ils prennent
le temps d’observer les savoir-faire et comprendre les histoires, les difficultés, l’engagement
des uns et des autres dans un monde actuel peu reconnaissant du travail manuel.
En regardant leur site, on comprend vite la démarche de cette nouvelle Maison. Remonter aux sources. Une belle aventure, que l’on découvre avec grand intérêt à travers les images et le texte des trois compères qui veulent témoigner d’une histoire européenne faite d’échanges commerciaux et d’influences et qui doit perdurer en s’adaptant à la réalité. Une collection d’objets, de meubles simples et donc intemporels s’est construite au fil des rencontres et continuera à évoluer lors des voyages à venir. En plus de sa vente en magasin, La Maison de Commerce veut répondre à des demandes sur mesure, tout en restant à une échelle raisonnable.
La Maison de Commerce est également en coédition avec l’atelier Veneer pour la fabrication,
dans une scierie aveyronnaise, de tréteaux en frêne ou peuplier. Autre exemple, des carreaux en céramique peuvent être mis en oeuvre, par un artisan hongrois qui les fabrique, pour une cheminée sur mesure. Une démarche décidément singulière
La Maison de Commerce. 2, rue de Luynes. 75007 Paris. 45 fabricants représentés.
lamaisondecommerce.com

UN NOUVEL ARTISANAT DANS L’AIR DU TEMPS.

Amandine Furhmann et Mériadek Caraës ont fondé datcha.
Une jeune société qui leur permet de partir à la recherche de savoir-faire spécifiques
à des régions de France et des pays du bassin méditerranéen, puis de dialoguer
avec les différents artisans rencontrés et de travailler en étroite collaboration avec eux.
Une nouvelle collection inspirée des forêts et des massifs de Corse a été développé,
avec des pièces en terre, en métal, en verre et en bois, dans des tons de terre, d’écorces
et de mousse. Une note simple, naturelle, personnelle pour une maison sans façon.
Artisanat et décoration contemporaine.
1 – Tasse Vizzavona. Terre cuite émaillée. Peint à la main.
2 – Grand plat en bois de noyer, teinté et gravé. Fait-main au Maroc.
3 – Assiette Faux-bois. Terre cuite émaillée. Tourné et émaillé à la main au Maroc.
4 – Vase Andalou. Terre cuite émaillée. Réalisé et peint à la main en Espagne.
Collection Vizzavona.
Boutique datcha.
35, rue de Paradis. 75010 Paris.
www.datcha.paris

PRENDRE GOÛT AU MUSÉE DES ARTS ET MÉTIERS.

Nouveau cycle de conférences et débats au musée des Arts et Métiers proposé
par Benoît Peeters (professeur au Cnam, écrivain et auteur culinaire) autour du thème des métamorphoses de la cuisine. Une belle occasion de découvrir le développement
de l’alimentation en France. De mieux comprendre un phénomène culturel et social.
Cycle Métamorphoses de la cuisine. Première conférence :
l’invention de la gastronomie : de Brillat-Savarin à Alexandre Dumas.
Jeudi 13 septembre 2018.
18h30 à 20 heures.
Entrée gratuite sur réservation.
Musée des arts et métiers – le cnam
60, rue Réaumur. 75003 Paris.
www.arts-et-metiers.net

 

NOUVEL HÔTEL DE CHARME SUR LA CÔTE D’ÉMERAUDE.

Dès la rentrée, une envie de repartir le temps d’un week-end à la campagne,
à la montagne ou au bord de la mer s’impose toujours. C’est comme ça, chaque année.
Un besoin irrésistible. Vu tout dernièrement, un ancien petit château en bord de mer
transformé en un hôtel de charme pouvant bien répondre à l’envie d’un tel séjour-détente.
Le Nessay est un hôtel qui a ouvert ses portes le vingt-deux juillet dernier à Saint-Briac
sur la Côte d’Émeraude en Bretagne. On y trouve dix-sept chambres, un salon, un bar
et sa terrasse ainsi qu’un restaurant et un spa. Le tout dans un parc public d’un hectare
situé sur la presqu’île emblématique de la station balnéaire. On s’y sent bien dès l’arrivée.
Dans un esprit, week-end de rêve chez des amis.
Balades et repos assurés.
Hôtel-bar-restaurant Le Nessay. Saint-Briac-sur-mer. Ille-et-Vilaine.
Groupe KAA Hotels.
Fermeture en janvier.
www.lenessay.com
visuels, Patrice Jean-Baptiste.

DU BON ET DU BEAU DANS UN NOUVEAU PASSAGE PARISIEN.

C’est le grand retour des vacances d’été. 359degres-leblog se remet à l’heure parisienne.
L’occasion de parler d’un tout nouveau passage parisien entre le boulevard Raspail,
la rue de Grenelle et la rue du Bac. Un lieu imaginé pour manger et boire du bon,
du très bon à l’intérieur comme en terrasse, à l’abri des voitures. Les lieux sont
habités par des artisans d’exception : Yannick Alléno, Olivier Bellin, Pierre Hermé,
Thierry Marx, Anne-Sophie Pic, Nicole Barthélémy, Alexandre Polmard et Junichi
Yamaguchi. Sans oublier le Carrefour City et le club de sport de haut niveau.
C’est un pari pour Paris que l’on peut découvrir dès aujourd’hui.
Pour esthètes, épicuriens ou flâneurs.
Une réalisation Emerige avec l’architecte Franklin Azzi, B&B Architectes et le paysagiste
Michel Desvigne. Quatre installations artistiques de Fabrice Hyber, Eva Jospin, Stefan Rinck
et Marc Vellay ponctuent la géographie du lieu entièrement restructuré.
BEAUPASSAGE. Nouveau passage à ciel ouvert dans le septième arrondissement.
53 – 57 rue de Grenelle. 75007  Paris.
Horaires d’ouverture : 7 heures – 23 heures. Sept jours sur sept.
www.beaupassage.fr
La Traversée. Eva Jospin.