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LE BLANC DES FÊTES DE FIN D’ANNÉE.

Création d’un entremets pas trop sucré, légèrement acidulé, par deux très grands
pâtissiers français pour ces fêtes de fin d’année. On ne peut qu’aimer cette idée.
Une assiette blanche, simple à la forme épurée est également appropriée pour habiller
une sobre table de Noël. Pas trop de décor, pas trop de sucre, pas trop de gras,
ça ne peut pas faire de mal durant cette période où l’excessif est de rigueur.
Du blanc léger, frais et sophistiqué.
1 – Dessert La Parenthèse. Édition limitée.
Création Claire Heitzler et Nicolas Bernardé, MOF, pour L’Ultime.
Dacquoise croustillante à la noisette du Piémont surmontée d’une marmelade
au Yuzu frais français, d’un crémeux à la vanille de Madagascar et d’une mousse
au citron frais. Enrobage d’une fine coque au chocolat blanc Valrhona.
Exclusivement vendu en ligne à partir du 12 décembre.
Livraison sur Paris et sa proche banlieue.
www.lultime.fr
www.claireheitzler.com
nicolas-bernarde.com
2 – Collection Canelé. Assiette, porcelaine blanche. Création Atelier de l’Épure.
Justine Lacoste – Hay de Slade et son mari Jean Hay de Slade imaginent
et façonnent à la main dans leur atelier de Haute Saintonge, depuis
une dizaine d’années, des pièces en porcelaine de Limoges ou en grès.
En vente au concept store Empreintes-Paris.
Sélection de Noël / Art de la Table.
www.empreintes-paris.com
epure-ceramique.com

FORMES ET COULEURS POUR CRUCHES, JARRES ET PICHETS.

Tous les pichets, brocs ou cruches possèdent une panse, un col, un bec et une anse
formant un contenant à l’esprit rustique. On en trouve de toutes sortes, en grès,
en faïence, en porcelaine, en verre, en cuivre, en étain… et de toutes les formes.
Mais ça, c’était avant.
Vu des formes très graphiques, des couleurs acidulées voir pop qui donnent
envie de remettre le pichet à l’honneur sur la table, pour boire ou pour mettre
des fleurs, d’une manière plus audacieuse et ludique.
1 – Jarre, céramique. Coloris moutarde.
hkliving.nl
2 – Pichet Raawii. Collection Strøm. Céramique. Coloris corail blush.
Existe en trois coloris. Création Nicholai Wiig- Hansen.
www.latresorerie.fr
3 – Vases, pichets, métal peint. Maison Bensimon.
www.bensimon.com
4 – Jarre, céramique. Coloris blanc.
hkliving.nl

BOTANIQUE POÉTIQUE POUR CÉRAMIQUE UNIQUE.

Anne Jochum est une designer Maison et Environnement. Son parcours
a été riche d’enseignements divers et de collaborations nombreuses ce
qui lui a permis de travailler de manière très éclectique. Une richesse qui
lui apporte aujourd’hui une création libre, subtile, poétique sur un support-
céramique noir d’une grande sobriété, qu’elle travaille depuis quelques
années. Une rencontre subtile entre les contours fragiles et pleins d’humilité
des berces, des iris, des rhododendrons, des chrysanthèmes, des fleurs
de pommier et d’azalée ou bien encore des feuilles de ginkgo… et les formes
organiques des différentes assiettes et plats en grès noir.
Poésie des végétaux et matière brute.
Assiettes et plats en grès noir teinté dans la masse. Pochoirs positionnés
sur de la terre crue. Pièces uniques.
www.annejochum.com 

LA FAMILLE DE MONSIEUR CRUCHOT.

Vu une véritable petite famille de carafes. Petites ou grandes, en céramique ou en verre.
À poser sur la table pour servir de l’eau, du jus de fruits et du vin.
Peut servir également de vase avec juste quelques fleurs qui se courberont naturellement
en s’épanouissant. Pour le bonheur des petits et des grands.
Drôle et pratique.
Vase-carafe Monsieur Cruchot. Création Louis de Limburg. Verre et céramique. Plusieurs tailles.
www.serax.com