Archives mensuelles : décembre 2014

Un parfum nommé Porcelaine.

13 décembre, jour de la sainte Lucie. Lucie, Lux, Lumière. Une occasion d’apporter
la lumière, d’illuminer l’obscurité de l’hiver, de vaincre le noir des longues journées de décembre. Un moment parfait pour allumer une bougie parfumée dans la maison.
Olivia Giacobetti, célèbre parfumeuse française, créatrice de parfums pour Diptyque, L’Artisan Parfumeur, Hermès, Lunx, Honoré des Près… a imaginé une magnifique collection de six
parfums de maison à partir d’essences naturelles pour Bernardaud.
La lumière et le parfum. Journée bénie.
L’une des six senteurs s’appelle «Porcelaine».
De l’argile blanche, de la poudre d’Iris et une goutte d’essence de rose pour un accord minéral
et floral réussi.
Rêver, imaginer et créer un tel parfum pour une manufacture de porcelaine, c’est une idée fine et talentueuse.
Pot à bougie «Charmille» au subtil parfum de «Porcelaine».
www.bernardaud.com

L’Atelier de Noël.

De la passion, de l’argent massif, de l’or et du vermeil au coeur du Haut-Marais dans Paris.
Une véritable et belle histoire d’un des derniers ateliers d’orfèvrerie dont le savoir-faire date
d’un siècle. Fabrication de couvert en argent massif, restauration, réparation, ré-argenture
mais également de la création sur mesure et de l’édition contemporaine.
Jean-Pierre Cottet- Dubreuil reprend l’atelier Richard et son patrimoine en 2012. Il y met toute
sa passion et son savoir-faire. Une double mission s’impose alors à lui, perpétuer la tradition haute-couture et penser à l’avenir. Il devient tout à la fois le gardien d’un savoir-faire et le moteur d’une recherche nouvelle. Délicat.
L’espace- boutique centenaire est repensé par l’architecte Grégory Monier en un salon contemporain offrant ainsi une vitrine classique aux pièces traditionnelles et un écrin moderne
aux créations actuelles. Mission accomplie. Ce travail de restructuration a débouché, pour
Grégory Monier, sur la création d’une collection de couverts épurée en argent massif.
Elle s’appelle « Lingot » en hommage au savoir-faire traditionnel.
Toute fabrication commençant avec le lingot d’argent massif qui se transforme, tout au long
de nombreuses étapes dans l’atelier, en un couvert ou pièce de tradition.
C’est beau et simple. Le plus compliqué.
Le prix d’une pièce en argent massif est bien évidemment élevé. Il faut savoir que l’on peut
acheter les couverts à l’unité ou se les faire offrir patiemment au fil du temps. C’est une idée
et Noël n’est plus très loin.
Jean-Pierre Cottet- Dubreuil est un homme d’écoute et de bon conseil. N’hésitez surtout pas
à le rencontrer. Son atelier sera toujours ouvert à ceux qui aiment comme lui la tradition
et la modernité.
www.richard-orfevre.com

 

POÉSIE D’HIVER.

Une boule de neige qui chante. C’est magique et poétique.
Elle chante « We wish you a merry christmas ». Parfait.
En résumé, il y a de la neige qui tombe, des arbres, des oiseaux rouges
et c’est musical.
Un grand classique spécial fêtes de Noël. Pour éviter d’oublier tous les jours que…
c’est bientôt Noël.
www.natureetdecouvertes.com

BOISSON DU PÈRE NOËL.

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour les prochains week-ends avant les fêtes de fin d’année, une bonne idée à l’heure du thé. Un vin chaud accompagnant pains d’épices et sablés à la cannelle.
ingrédients
75 cl d’un bon vin rouge fruité
125 g de sucre brun
7 à 11 g de Thé noir N°25
Préparation
Faire chauffer doucement le vin et le sucre.
Laisser frémir 5 minutes environ jusqu’à une bonne dissolution.
Attention le vin ne doit pas bouillir.
Ajouter le thé, infuser 4 à 5 minutes à feu très doux en couvrant la casserole.
Filtrer et déguster très chaud.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et donc à consommer avec modération.

Cette recette, proposée par Palais des Thés, est élaborée avec le Thé noir N°25, un mélange
à base de thé noir et de gousses de vanille, d’amandes, de cannelle, de gingembre, d’écorces d’orange et de zestes de citron.
www.palaisdesthes.com

ÉPICE ET CHOCOLAT.

Pas de Noël sans chocolat et pas de fêtes de fin d’année sans épices.
Nicolas Cloiseau chef de la Maison du Chocolat, a travaillé une saveur d’épice dans
une collection « Noël Merveilleux ».
Une ganache cacao épice. A retrouver dans des coffrets de 17, 38 ou 76 chocolats avec 4 autres créations. Le praliné déguisé, la bergamote citronnée, le fondant amande et le carré  clémentine.
Le Merveilleux est bien là.
www.lamaisonduchocolat.com