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Pur Origine Chuao Vénézuela, 75% de cacao.

CHAPON

Huit tablettes de chocolat Pur Origine: Equateur, Vénézuela dont le Chuao et le Rio Caribe, Madagascar, Pérou, Indonésie-Ghana- Equateur, Ghana, Cuba.
Patrice Chapon, artisan-chocolatier propose des tablettes de chocolat de grande qualité à l’emballage haut en couleur et au décor traité à la manière des beaux panoramiques du XVIII eme siècle. Il y a du panache dans ces tablettes aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur. Chuao est un minuscule village du Vénézuela où la variété de cacao Criollo est cultivée depuis les Mayas. Elle donne une fève exceptionnelle à la faible amertume, au subtil parfum équilibré. Considéré comme un cacao noble, il est réputé comme l’un des meilleurs cacaos du monde.
La culture assez complexe amène une faible production (moins de 4% de la production mondiale) d’où sa rareté. Les chocolatiers européens ont acheté toute la production jusqu’en 2030. Cela explique également son prix… Ces tablettes de chocolat noir sont belles et bonnes. Un cadeau 100% Chapon qui pourrait remplacer élégamment le bouquet de fleurs ou la bouteille de vin. Un véritable tour du monde a découvrir et à faire découvrir selon sa gourmandise et sa sensibilité à la belle image.
www.chocolat-chapon.com