LE SERVITEUR MUET AU SERVICE DE LENÔTRE.

Gourmandises &Cie (c)T.DhellemmesAu dix-huitième siècle, un meuble-guéridon, constitué de trois plateaux et garni de tous
les plats d’un repas, était placé à côté de chaque invité et remplaçait ainsi le serviteur
aux oreilles indiscrètes lors de dîners très privés. Ce meuble fit place par la suite à un objet
fonctionnel et décoratif de table. Le serviteur-muet est ainsi devenu une pièce
ornementale à étages servant à présenter fruits et gâteaux sur de grandes tables festives.
La Maison Lenôtre fête cette année ses 50 ans et nous offre cette réalisation-reconstitution ludique d’un serviteur-muet tout en chocolat. Démonstration du goût d’un travail
bien fait, de la recherche de l’excellence et de la volonté de la transmission du savoir-faire.
Guy Krenzer, meilleur ouvrier de France, directeur de la création Lenôtre et toute son équipe
sont à la tête d’un patrimoine exceptionnel qu’ils conservent et développent au jour le jour.
Héritage, hommage et partage.
Collection Gourmandises et Cie. Serviteur-muet en chocolat noir et mini pâtisseries.
Dans les boutiques Lenôtre. 22 mars – 30 avril 2017.
lenotre.com
visuel Thomas Dhellemmes.

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