Archives mensuelles : mai 2018

L’AVENIR DU BUIS DANS NOS JARDINS.

Le pépiniériste-éleveur Mark Jones, premier producteur français de buis taillés, a donné
une conférence L’avenir du buis, lors des Journées des Plantes en mai au Domaine de Chantilly.
Il est un exposant assidu de cette manifestation depuis de nombreuses années et
c’est tout naturellement qu’il est intervenu en tant que spécialiste réputé, passionné du buis
et auteur du livre Buis et autres topiaires aux Éditions Ulmer. À cette occasion, il a évoqué, identifié les différentes maladies des buis depuis ces dix dernières années, il a fait part des avancées scientifiques et il a donné des pistes aux jardiniers amateurs pour traiter les buis malades avec les moyens actuels. La lutte est raisonnée, le traitement est bio et la patience doublée de vigilance, essentielles pour repérer l’arrivée de la pyrale du buis ou l’apparition des champignons microscopiques tout aussi intrusifs. Le buis est symbole d’éternité, il faut donc rester optimiste selon Mark Jones, tout en continuant à le cultiver avec attention et réflexion. C’est l’un des piliers de l’art des jardins à la française que l’on retrouve à Versailles, Vaux le Vicomte et Villandry ou Marqueyssac… ainsi qu’à Chantilly sous la forme des nouvelles broderies devant le château du Duc d’Aumale.
Observation, détection, action immédiate et répétée.
Buis de Beausséré. Production de buis taillés. Hauts-de-France. Pépiniériste, Mark Jones.
Buis et autres topiaires. Auteur, Mark Jones. Éditions Ulmer.
www.beaussere.com
www.editions-ulmer.fr
www.domainedechantilly.com
nouvelles broderies en buis du château de Chantilly.

UNE JOURNÉE DES PLANTES À CHANTILLY.

Bien préparer sa journée de dimanche pour la passer au Domaine de Chantilly
durant les Journées des Plantes du mois de mai.
Pour cela, il faut des chaussures confortables, des cabas, des sacs et l’envie de
découvrir sur cinq hectares, deux cent trente exposants – pépiniéristes passionnés
par leur métier. Leurs conseils sont précieux et ils sauront vous parler avec plein
de bon sens de leurs plantes élevées dans leurs propres pépinières. Des professionnels
de l’art de vivre au jardin sont également présents.
Vu par exemple le mobilier de jardin de l’artisan – rocailleur J-P Wyckhuys ainsi que
le jardin singulier plein de charme des paysagistes bretons Jardin – Public et le stand
de l’italien Oscar Tintori. Un producteur d’agrumes ornementales de Toscane qui vend
également des marmelades de bergamote, clémentine, orange, pamplemousse et
mandarine ainsi que des jus de fruits. L’Italie à Chantilly. Le producteur de rosiers anciens
et botaniques, Jérome Chéné basé à Rosiers-sur-Loire, parle à merveille des rosiers
parfumés de Damas, de Galliques… au milieu de centaines de buissons rustiques issus
de la pépinière Roses Loubert. À vous d’aller à la rencontre de ces professionnels du jardin.
Nature et horticulture.
Journées des plantes de Chantilly.
Jusqu’au 20 mai 2018.
www.domainedechantilly.com

O R A N G E, COULEUR POP.

Pour ranger, s’asseoir, s’allonger, parfumer, se caler, porter, se réchauffer, conserver,
manger et transporter avec bonne humeur. L’orange est une couleur chaude qui dynamise
tout, ce qui nous rend bien sûr joyeux. Vraiment dommage de s’en priver.
Gaieté et vitamines.
1 – Bibliothèque, trois portes coulissantes, Orange Pur. Quatorze coloris.
www.usm.com
2 – Armoire pivotante Le Cylindre. Création Frédéric Gaunet.
Six étagères. Acier et aluminium.
www.tolix.fr
3 – Fauteuil AA Butterfly. Housse en toile 100% coton. Coloris Mandarine.
www.aa-newdesign.com
4 – Canapé deux places Coogee. Création Sentou 1958. Réédition 2013.
Quatre coloris.
www.sentou.fr
5 – Bougies parfumées All Seasons Orange River. Kumquat, feuilles de shiso, citrus
www.baobabcollection.com
6 – Coussin Nomade. Trois coloris.
france.yvesdelorme.com
7 – Cabas en feutre et cuir. Fabrication artisanale. Fait main au Népal.
www.muskhane.com
8 – Plaid Fluo. 100 % mohair. Coloris Mandarine.
www.brundeviantiran.com
9 – Pots en fibre de bambou Gusto avec couvercles, en liège, hermétiques.
Design, Boo Louis.
www.by-ekobo.com
10 – Assiette en grès Grain de riz. Coloris Corail.
www.genevievelethu.com
11 – Assiette de table Bazelaire. Faïence émaillée. Création Brigitte de Bazelaire.
www.sentou.fr
12 – Plateau rectangulaire en tôle Philéas.
www.lesiresistub.com

ATTENTION, TASSE ICONIQUE.

Le designer français Olivier Gagnère dessine, en mille neuf cent quatre-vingt-treize,
une tasse et soucoupe pour le porcelainier Bernardaud. Elle s’appelle Ithaque.
Depuis vingt-cinq ans, ce modèle intemporel traverse avec évidence, fantaisie et
raffinement les arts de la table modernes. Pour fêter un tel succès, la tasse s’habille
aujourd’hui d’un nouvel habit de lignes et de points colorés. Une beauté à l’équilibre
fragile entre un monde méditerranéen ancien qui fascine le designer et les arts
décoratifs de la grande tradition française. La séduction est toujours présente.
Contemporain et classique.
Tasses et soucoupes Knossos et Delphos. Création Olivier Gagnère.
Décors à petits pois et fines rayures. Quatre coloris.
bernardaud.com
www.gagnere.net

ADIEU CRÈME, BEURRE ET SUCRE.

Bonjour jus, nectars et purées de fruits avec miel et sirop d’érable ainsi que
huile de noisette et chicorée pour une ganache à l’intensité maximum.
La Maison du Chocolat va nous rendre encore plus gourmand.
Nicolas Cloiseau, chef chocolatier MOF de cette maison a créé en collaboration
avec le médecin nutritionniste Thierry Hanh, une gamme totalement hors norme.
Presque deux années d’essais, d’explorations ont été nécessaires pour finaliser
la texture et les goûts. L’idée n’est pas de proposer un chocolat light mais plutôt
de rendre encore plus intense le goût du chocolat. Imaginer le chocolat autrement.
C’est fait et c’est réussi. Ne pas passer à côté de la barre Praliné Graines de Courge
avec sa couverture noire aux graines de courge grillées et torréfiées couvrant un cœur
praliné aux amandes et aux graines de courge.
Audace, équilibre et plaisir.
Collection de ganaches fruitées. Bien-Être. 100% naturelle, 100% végétale.
Coffret de quinze pièces. Cinq recettes : Mangue Curcuma, Pomme verte Aloe vera,
Praliné graines de Courge, Pêche Propolis et Grenade.
lamaisonduchocolat.fr

BLEU – VERT DES CARAFES ET DES VERRES.

Pour les jours à venir ensoleillés; c’est assuré.
Enfin, pouvoir sortir tables et chaises au jardin.
Et prendre les verres bleus ou bien verts, ou les deux à la fois.
Les carafes aussi. L’une pour l’eau et l’autre pour le vin léger.
Un bleu comme le ciel et la mer et un vert comme la campagne.
Fraîcheur et chaleur à mélanger au déjeuner.
1- Verres en verre. Quatre coloris. Home autour du Monde / Bensimon.
www.bensimon.com2- Carafe Jug. Coloris vert d’eau. Fleux.
www.fleux.com
3- Carafe Tequila Sunrise. Création Studio Mist-O. Coloris verde. Sentou.
www.sentou.fr
4- Carafe en verre laqué bleu Peppakorn. Ikéa.
www.ikea.com
5- Carafe Riffle. Verre semi-opaque avec relief à rayures. Fleux.
www.fleux.com
6- Carafe soufflée bouche Hint. Existe en bleu, vert, gris et violet. LSA.
www.lsa-international.com
7- 8 Cruches en verre. Coloris vert et bleu. Fait main. Création, Studio Pols Potten.
www.polspotten.nl
9 -10 Carafes en verre Tube. Coloris blue et green. Sentou.
www.sentou.fr
11- 12 Tumblers Hint. Coloris bleu Turquoise et vert Lime. Verre soufflé bouche. LSA.
www.lsa-international.com
13-14 Verres à bulles colorés. Huit couleurs. Création Studio Pols Potten.
www.polspotten.nl